1. Шикізат сатып алу
Ерін далабы өндірісі үшін балауыз, май, түсті ұнтақ және хош иіс сияқты әртүрлі шикізат қажет. Бұдан басқа, орауыш қораптар мен ерін далабы түтіктері сияқты тірек материалдарды сатып алу қажет.
2. Формулаларды модуляциялау
Өндіріс қажеттіліктері мен нарық сұранысына сәйкес әртүрлі шикізат белгілі бір пропорцияда қолайлы ерін далабы формулаларына тұжырымдалады. Әртүрлі формулалар әртүрлі түстермен, текстуралармен және ылғалдандыратын әсерлері бар ерін далабы шығара алады.
3. Араластыруға дайындық
Формуладағы әртүрлі шикізаттар араласады және белгілі бір температурада дайындалады. Арнайы операцияларға қыздыру, араластыру, араластыру және басқа қадамдар кіреді. Далапты араластыру сапасы қалыптау әсері мен сапасына тікелей әсер етеді.
4. Бүріккіш қалыптау
Аралас ерін далабы сұйықтығы жоғары қысымды саптама арқылы ерін далабы түтігіне шашылады да, белгілі бір уақыт аралығында табиғи кептіру арқылы қатты далап түзіледі. Сонымен қатар, бүріккіш қалыптау процесінде температура мен ылғалдылық сияқты факторларды бақылау қажет.
5. Пісіруге арналған бояу
Пісіру бояуы - жоғары температурада шашыратылған далаптың түтік корпусын бүрку және емдеу процесі. Бұл процесс далапты әдемірек етіп, далаптың беріктігін жақсарта алады.
6. Сапаны тексеру
Далаптың әрбір шығарылған партиясы үшін сапаны тексеру қажет. Тексеру мазмұны түс, құрылым және дәм сияқты көрсеткіштерді қамтиды. Тексеруден өткен ерін далабы ғана оралып, сатылуы мүмкін.
7. Қаптама және сату
Жоғарыда көрсетілген процесс арқылы жасалған ерін далабы қаптамаға салынып, сатылуы керек. Қаптама далаптың сыртқы түрі мен сапасын қамтамасыз етуі керек, ал сатылымдар тұтынушылар өздерінің сүйікті ерін далабы өнімдерін көріп, сатып ала алатындай арналар мен әдістерді таңдауы керек.
Қысқаша айтқанда, ерін далабы жасау органикалық түрде байланыстырылған бірнеше сілтемелерді талап етеді және әрбір сілтемеде қатаң процесс ағындарының жиынтығы бар. Бұл мақалада ерін далабы өндірісінің процесі егжей-тегжейлі таныстырылады және оқырмандар далапты өндіру процесін тереңірек түсінеді деп ойлаймын.
Жіберу уақыты: 20.07.2024 ж